Nouveauté 2017 ! Découvrez notre nouvelle visite de prestige pour mettre vos 5 sens en éveil, notre spectacle visuel, ainsi que notre nouvelle application pour enfants!

Nous vous proposons de vivre une expérience inédite : découvrir le processus d’élaboration du Calvados AOC Pays d’Auge en faisant appel à tous vos sens.
La visite guidée invite dorénavant à voir, toucher, sentir mais aussi écouter… et finalement déguster.
Pour terminer le parcours, un spectacle visuel unique en son genre intitulé « La Part des Anges » vous sera proposé…

37 millions de V.I.P. * passent par ce Château chaque année.

Visitez un Château en Normandie, où vous découvrirez qu’il y a V.I.P. et V.I.P*. La Normandie ! Un pays de pittoresques maisons à colombages, de verts pâturages et de millions de pommiers. Un pays dont la riche tradition culinaire repose sur ses produits locaux : le beurre, la crème, des fromages à la notoriété mondiale et bien entendu … les pommes !! La Normandie est également un pays riche en Histoire et en héritage architectural. Blotti au milieu du coeur vert de la Normandie, se trouve le Château du Breuil. Ce Château aux tuiles roses a été construit aux XVIème et XVIIème siècle et a été la propriété de grandes familles nobles qui y séjournèrent telles que les Bouquetot, les Montgommery, le jeune Tancrède de Rohan, les Bence. Venez visiter une prestigieuse distillerie La société Château du Breuil a été fondée en 1954 par Philippe Bizouard, dont la famille a distillé du Calvados depuis toujours. Elle est aujourd’hui dirigée par Didier Bédu.  * Very Importante Pomme 

 

Vivez en direct des vergers du Château notre récolte de pommes !(pour groupes et sur réservation uniquement)
A votre arrivée au Château, pendant les mois d’Octobre et Novembre, une hôtesse-guide vous emmenera dans un de nos deux vergers assister en direct à notre récolte de pommes, commentée par Richard Grard, notre Chef de culture. Secouage des arbres, ramassage, sélection de la meilleure qualité et d’une maturité optimale, tri et nettoyage, … nos pommes à cidre n’auront plus de secret pour vous. Un complément parfait et original à votre visite de notre distillerie. Pour plus de renseignements,
N’hésitez pas à nous contacter

Au Château du Breuil, la pomme est le centre du monde.

Le climat doux et humide, le sol crayeux du Pays d’Auge permettent au Château du Breuil d’avoir les conditions idéales pour exploiter avec succès les 22000 pommiers qu’il possède sur les communes du Breuil en Auge et de St Philbert des Champs, respectivement à 1 km et 4 kms du château.
La société Château du Breuil produit son propre cidre, résultat d’une fermentation 100 % naturelle du jus de pomme. Le savoir-faire et l’expérience sont les forces du Château du Breuil, qui préfère donner la priorité à la qualité plutôt qu’à la quantité. Et quand le cidre a atteint son ultimum, la distillation peut commencer…

* La double distillation du cidre
La campagne de distillation prend place au début de l’hiver, jusqu’à l’été suivant. Pour obtenir un litre de Calvados à 100% d’alcool, environ 27 kg de pommes sont nécessaires, ou encore un peu plus de 20 litres de cidre à 5 % d’alcool.
A la différence du Calvados « AOC », le calvados « AOC Pays d’Auge » provient exclusivement de la double distillation de cidre produit à partir de pommes de la région du Pays d’Auge.

Le Calvados obtenu en est ainsi plus raffiné, grâce à la qualité supérieure des pommes produites par le sol spécifique à cette région, et aussi par l’élimination, durant les deux distillations, des parties les moins nobles de l’alcool. Au Château du Breuil, est distillé exclusivement du Calvados « AOC Pays d’ Auge ».

* Les chais
Dans les chais, le Calvados vieillit uniquement en fûts de chêne. Le Château du Breuil prête une attention particulière au choix du fût, car sa nature, ses dimensions, son âge jouent un rôle considérable dans la qualité du vieillissement. De la subtile osmose entre le bois, l’air et l’alcool dépendront la finesse et le bouquet du Calvados. Chaque Calvados est différent, chaque Maître de Chais a son secret qu’il garde jalousement. Le goût délicat et raffiné de nos Calvados dépend moins de leur âge que de la qualité de leurs assemblages, créés par le Maître de Chais du Château du Breuil.
Classé monument historique, le Château a été entièrement restauré par les propriétaires actuels, qui distillent des spiritueux depuis trois générations

Si vous venez par la route,

De Paris: Autoroute A13, direction Caen, sortie Pont l’Evêque/Lisieux, suivre direction Lisieux par la D579, puis à 7 km prendre à droite au rond-point du Breuil en Auge
De Caen, Cabourg: Autoroute A13 direction Rouen, sortie Pont l’Evêque/Lisieux, suivre direction Lisieux par la D579, puis à 7 km prendre à droite au rond-point du Breuil en Auge.
De Deauville-Trouville: Prendre la direction de Pont l’Evêque/Lisieux, suivre la D579, puis à 7 km prendre à droite au rond-point du Breuil en Auge
De Lisieux: Prendre la direction de Deauville-Trouville par la D579, puis à 9 km prendre à gauche au rond-point du Breuil en Auge.

Gare SNCF; Lisieux, 9 kms
Aéroports: Paris Charles de Gaulle, 220 kms –  Caen, 60 kms

Pour obtenir le plan d’accès au format pdf, cliquez ici